La Mean Kinetic Temperature est une température constante calculée qui simule l'effet de fluctuations de température pendant un certain laps de temps. La MKT représente le stress thermique accumulé auquel un produit a été exposé pendant le stockage et le transport. On calcul la KTM grâce à la formule d’ Arrhenius.

Lors d’une journée où l’on atteint 400C la MKT la 330C. Les rafraîchisseurs d’air EcoCooling permettent de maintenir le MKT en dessous de 25°C ce qui correspond au conditions souhaitées pour ce type de produits. |